Née à Paris, Sarah-Anaïs est diplômée des Beaux Art de Cergy en 2020, elle intègre ensuite le Fresnoy- studio national des arts contemporains. Par le biais de la vidéo, la projection, le son, et la sculpture sa pratique se développe autour de la question de l’illusion, du désir de sublimer, de créer des strates diverses de la réalité. L’expérience d’une résidence à l’Oasis de Thigmert dans le désert du Maroc et d’un stage à la Villa Kujoyama au Japon est déterminante dans ses recherches. Elle élabore par la suite des espaces liminaux conçus comme des lieux de recueillement qui invitent à la méditation et au ralentissement.